Apmierināts

Ievads

Pārtikas piramīda ir diagramma, ko izstrādājis ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) 1992. gadā, lai ilustrētu padomus un ieteikumus, kas jāievēro, lai uzturētu "pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu. Tas ir jāinterpretē kā norāžu kopums, kas vērsts uz uztura sakārtošanu, un tas nav jāuzskata par uztura plānu notievēšanas nolūkos. .

Piramīda ir sadalīta horizontāli, no apakšas uz augšu, dažādos sektoros: katrs satur dažāda veida pārtiku, un sektora lielums norāda uz relatīvo biežumu/daudzumu, ar kādu tie jālieto, lai iegūtu "pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu. ”.

Piramīdas apakšā ir pārtikas produkti, kas jālieto biežāk un lielākos daudzumos, piramīdas augšpusē tie, kas jālieto ar mēru. Laika gaitā dažādas pārtikas piramīdas grafiskas versijas ir sekojušas viena otrai, kas mainījušas pārtikas produktu izvietojumu dažādās nozarēs un līdz ar to arī to patēriņa biežumu. Kā piemēru var minēt sarkano gaļu, kuras patēriņš ir samazināts līdz ne vairāk kā reizei nedēļā.

Itāļu pārtikas piramīda

Lai virzītu Itālijas iedzīvotājus uz veselīgākiem ēšanas paradumiem, Veselības ministrija ir uzticējusi ekspertu grupai (D.M.1.09.2003.) uzdevums izstrādāt references pārtikas modeli, kas ir saskaņots gan ar pašreizējo dzīvesveidu, gan ar mūsu valsts pārtikas tradīcijām.

Šajā sakarā Romas Universitātes Pārtikas zinātnes institūts La Sapienza izstrādāja Iknedēļas itāļu dzīvesveida piramīda pamatojoties uz labsajūtas daudzuma (QB) definīciju, tas ir, pārtikas, bet arī fizisko aktivitāšu daudzumu, kas jāņem vērā, lai uzturētu labklājības stāvokli.

Tur piramīda sniedz informāciju par patērējamo pārtikas produktu daudzumiem, izvēloties no dažādām pārtikas produktu grupām (pārtikas porcijas norādītas gramos). Daudzumi tiek pielāgoti katra indivīda vajadzībām, pamatojoties uz viņa enerģijas patēriņu; tas ir, fiziskajai aktivitātei, ko viņš veic, ar to saprotot arī ātro staigāšanu vismaz 30 minūtes, pat ja ne nepārtraukti, kas jāveic katru dienu. Piramīdas būvēšanas mērķis ir izglītot veselīgu uzturu un aktīvu dzīvi, lai izvairītos no liekā svara un aptaukošanās.

Pēc tam, ikdienas uztura piramīda, kas ir arī formulēti dažādos līmeņos, kuros tiek ievietotas dažādas pārtikas grupas.

Lai pareizi izlasītu un interpretētu uztura piramīdu, jāsāk no pamatnes, kur vairākas reizes dienā tiek pasniegti uzturā lietojamie pārtikas produkti: augļi un dārzeņi, kas nepieciešami vitamīnu, minerālsāļu un šķiedrvielu apgādē. vienā līmenī ir pārtikas produkti, kas galvenokārt ir ogļhidrātu avots, kuru bieža lietošana ir norādīta: maize, makaroni, graudaugi, svarīgi enerģijas avoti.Augšējos līmeņos ir ievietoti garšvielu tauki (neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un sviests, kas mērenos daudzumos ir nepieciešami veselībai), piens un tā atvasinājumi, kas, pateicoties kalcija saturam, ir nepieciešami kaulu augšanai un profilaksei. tās deģeneratīvās slimības un pēc tam pārtikas produkti, kas galvenokārt ir olbaltumvielu avoti (piemēram, gaļa, zivis, olas, pākšaugi, sieri), kuru patēriņa biežums tiek norādīts, palielinoties līmenim. Visbeidzot, piramīdas augšgalā ir pārtikas produkti, kas lietojami tikai reizēm, jo ​​pārmērīgs to patēriņš var apdraudēt veselību: vīns, alus, saldumi.

Lai uzturētu sabalansētu uzturu, vienkārši izvēlieties dažādu piramīdas līmeņu pārtiku, mainot tos un patērējot zemākā līmeņa pārtikas produktus lielākā daudzumā un biežāk.

Dažās uztura piramīdas versijās ir iekļauts arī ūdens un ieteikts izdzert vismaz 6 glāzes dienā, apmēram 1,5 litrus.Ūdens ir cilvēka organisma būtiska sastāvdaļa un ir būtiska visos fizioloģiskajos procesos.un bioķīmiskās reakcijas.

Lai iegūtu pilnīgāku skatu, versijas uztura piramīda katru nedēļu/mēnesi, kas ziņo par biežumu dažādām pārtikas grupām, kuras iesaka Veselīgas ēšanas vadlīnijas Itālijas Cilvēku uztura biedrības (SINU).

Padziļināta saite

Romas La Sapienza universitāte. Pārtikas zinātnes un cilvēku uztura pētniecības vienība. Iknedēļas dzīvesveida piramīda

EpiCentro (ISS). Iegūstot veselību. Jaudas dosjē

Veselības ministrija. Baro planētu, baro to veselīgi. Veselīga uztura uztura līdzsvars. Veselības ministrijas piezīmju grāmatiņas. 2015; 25 

Redaktora Izvēle 2023

Polipi un polipoze

Polipi un polipoze

Polips ir patoloģisks audu pietūkums, parasti mazs, kas veidojas uz orgāna gļotādas, kas sastāv no saistaudiem un pārklāts ar epitēlija audiem. Vairāku polipu gadījumā mēs precīzāk runājam par polipozi

Brošūra

Brošūra

Lietošanas instrukcija ir īsts oficiāls dokuments, ko apstiprinājusi AIFA (valsts aģentūra, kas Itālijā nodarbojas ar narkotikām), kas tiek periodiski atjaunināta un satur visu noderīgo informāciju par zāļu lietošanu.