Piens un piena produkti
Piens un tā atvasinājumi ir Vidusjūras diētas galvenie pārtikas produkti: tos ieteicams lietot kā daļu no sabalansēta uztura.
Kategorija - Life-Feed-And-Videi
Uztura tauki
Tauki, ko sauc arī par lipīdiem, ir vielas, kas galvenokārt atrodamas dzīvnieku izcelsmes pārtikā, taču tās ir arī bagātīgi sastopamas dārzeņu valstībā. Kurām dot priekšroku? Kādas funkcijas viņiem ir? Uztura informācija un brīdinājumi
Kanēlis
Kanēlis ir viena no pazīstamākajām un vecākajām garšvielām, to bieži izmanto kulinārijā, jo tas padara ēdienu garšīgāku. Mūsdienās to galvenokārt izmanto saldumu un dzērienu pagatavošanai
Vitamīni
Vitamīni ir būtiski mikroelementi enzīmu, hormonu un citu vielu ražošanai, kas nepieciešamas imūnās un reproduktīvās sistēmas darbībai un vielmaiņas procesiem.
Minerāli un mikroelementi
Minerālvielas un mikroelementi ir mikroelementi, tā dēvēti, jo organismam tie nepieciešami tikai nelielos daudzumos. Tie ietekmē cilvēka veselību, jo ir iesaistīti fermentu, hormonu un citu svarīgu vielu ražošanā
Diēta ar augstu olbaltumvielu un ketogēnu diētu
Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu norāda uz diētu, kam raksturīgs lielāks olbaltumvielu un tauku patēriņš nekā ogļhidrātu. Ketogēnā diēta ir mazkaloriju diēta, kurā uzturvielu daudzumu aprēķina tā, lai tās tiktu ievērotas.
Siers
Sieru iegūst no pilnpiena, daļēji vai pilnībā nokrejota, koagulācijas ceļā, kas var būt skābs, tāpēc to izraisa pienā esošās vai, iespējams, pievienotās baktērijas (laktobacilli), vai arī pievienojot himozīnu.
Graudaugi
Termins graudaugi attiecas uz jebkuru zālaugu augu, kviešus, kukurūzu, auzas, miežus, speltas, kas ražo cieti saturošas, miltainas, ēdamas sēklas, ko parasti un nepareizi sauc par graudiem; no to malšanas iegūstam miltus, Tos izmanto gan
Svaigpiens
Ar svaigpienu mēs saprotam pienu, kas nav ticis termiski apstrādāts, pat ar nelielu intensitāti, un kas tiek izplatīts vairumā un pārdots uzreiz pēc slaukšanas, vienlaikus garantējot, ka tajā nav mikroorganismu, kas varētu izraisīt slimības.
Benzīns
Benzīns ir ķīmiska viela, kas var izraisīt vēzi cilvēkiem. Tas atrodas vidē. Kā pēc iespējas vairāk izvairīties no tā iedarbības
Arsēns
Arsēns dabiski sastopams daudzās vielās. Ilgstoša iedarbība vai ķermeņa saskare ar lielu arsēna devu izraisa saindēšanos
Dioksīni
Dioksīni ir toksiskas vielas, kas nonāk vidē no daudziem avotiem gan no dabiskiem (ugunsgrēkiem), gan no cilvēka darbības (rūpniecības) avotiem.
Elektromagnētiskie lauki
Elektromagnētiskos laukus ģenerē elektriskā lādiņa sadalījums, kas laika gaitā mainās un izplatās telpā viļņu veidā (elektromagnētiskais starojums), kas var būt dabiskas izcelsmes, piemēram, saules starojums, vai dabiskas izcelsmes.
sāls
Sāls jeb, pareizāk sakot, nātrija hlorīds (NaCl) ir ķīmiska viela, precīzāk minerālviela, kas nepieciešama normālai organisma darbībai, taču tās pārmērīga lietošana ir viens no biežākajiem sirds un asinsvadu slimību cēloņiem.
Omega-3 taukskābes
Omega-3 ir savienojumi, kas pieder pie taukskābju vai lipīdu grupas. Tos parasti dēvē par "labajiem taukiem" to labvēlīgo un būtisko īpašību dēļ, jo organisms nespēj tos saražot un šī iemesla dēļ tiem noteikti ir jābūt
Aflatoksīni
Aflatoksīni ir vielas, ko ražo dažas mikrosēnes, kas var attīstīties uz dārzeņiem, piemēram, graudaugiem (īpaši kukurūzai), eļļas augu sēklām (piemēram, zemesriekstiem), garšvielām, graudiem, kaltētiem un žāvētiem augļiem gan audzēšanas, gan audzēšanas laikā.
Dzeramais ūdens
Dzeramais ūdens ir primārā nepieciešamība cilvēku un sabiedrības veselībai, un tas vienmēr ir bijis saistīts ar dzīves un civilizācijas attīstību. Noteikumi un kontrole Itālijā
Pārtikas piedevas
Pārtikas piedevas ir vielas, ko izmanto pārtikas rūpniecībā pārtikas produktu sagatavošanā, uzglabāšanā un tirdzniecībā. Tie veic tādas funkcijas kā krāsošana, saldināšana vai konservēšana. Visas piedevas
Antioksidanti
No ķīmiskā viedokļa ar terminu antioksidants saprot vielu, kas spēj neitralizēt, palēnināt vai neitralizēt skābekļa radikāļu veidošanos, kas veidojas oksidācijas reakciju rezultātā.Kā tās darbojas, lasiet šeit.
Fiziskā aktivitāte
Fiziskām aktivitātēm ir svarīga loma labas veselības nodrošināšanā, un tai jābūt neatņemamai veselīga dzīvesveida sastāvdaļai visos vecumos.
